Cine determină cât de ușor slăbim sau ne îngrășăm
M-am nascut cu ochii caprui, albastri sau verzi. O astfel de informatie va sta scrisa in gene. Tot aici exista si date despre cat de repede putem transforma hrana in energie.
„Alimentele pe care le-am consumat astazi nu aduna 2.000 de kilocalorii. Sunt adult, deci nu ma ingras!” Matematica tinde sa va dea dreptate. Insa nu sta in picioare in fata…anatomiei. Va puteti ingrasa cu un aport de numai 1.800 de kilocalorii zilnic. Asa cum, de altfel, puteti sa nu puneti un gram in plus cu 4.000 de kilocalorii.
Dr Antonela Burlacu, medic primar endocrinolog: “Primul lucru cand auzim de o dieta e ca schimba metabolismul. O minciuna, marketing, nu exista asa ceva. Se vinde bine – ai 80 de kilograme ajungi la 40 si mananci orice si isi da orice bulina si iti schimba metabolismul.”
Fiecare celula umana functioneaza cu baterii. Se numesc mitocondrii. Inima si ficatul, organe care lucreaza tot timpul, le inmagazineaza pe cele mai multe. In interiorul acestora, gasim energia.
Academician profesor doctor Octavian Popescu, Academia Romana: “Moneda de schimb in lumea vie, este forma sub care energia este conservata in orice organism viu se numeste ATP.”
Oxigenul din sange si glucoza se combina la nivelul celulelor. Din combinatie rezulta ATP… energie pura, viata!
Viteza bateriilor e scrisa in gene. Asa cum va nasteti cu ochi albastri, verzi sau caprui, primit si un nivel al energiei pe care il consumati in repaus ca sa va bata inima, ca sa respirati, ca sa functioneze ficatul. Se numeste metabolism bazal. De la nivelul fiecarei celule, adica….
Devine mai rapid prin expunere la frig, prin miscare intensa…. Si invers: cu cat tinem mai multe diete, cu atat rata metabolica devine mai lenesa incat ajungem sa nu mai mancam nimic si sa nu mai slabim!!
Si atunci… ce facem daca vrem sa slabim? O singura expiratie, urmata de cateva calcule, ne poate ajuta sa ne aflam rata metabolica. La ea trebuie sa ne adaptam…schema de hrana.
Dr, Serban Damian, medic nutritie: “Oamenii se gandesc la prajituri cand au in cap excese. Un sportiv are nevoie de 500 de kilocalorii, iar o prajitura de 300 de kilocalorii e nimic. O persoana care mai are o predispozitie la ingrasare, 300 de kilocalorii poate fi exact excesul care duce la ingrasare.”
Studiul Vermont este cel care a demonstrat teoria. O suta de oameni de aceeasi inaltime, greutate, aceeasi varsta si acelasi sex au fost pusi, timp de o saptamana sa se indoape. Apoi au revenit la ritmul normal. O parte a slabit. O parte a ramas la aceeasi greutate, o parte, culmea, s-a ingrasat. Felul in care interactionati cu alimentele este, asadar, amprenta unica a fiecarui individ. O puteti afla din calcule simple, expirand. Si apoi puteti sa va adaptati programul alimentar la ceea ce va e scris in gene.
