De ani de zile, autoritățile descoperă periodic rețele care fac profit uriaș vânzând mâncare expirată reetichetată. Produse stricate ajung din nou pe rafturi, iar cumpărătorii nu bănuiesc nimic. Cum funcționează această afacere ascunsă și ce riscuri există?
CUM FUNCȚIONEAZĂ REETICHETAREA ALIMENTELOR EXPIRATE
Metoda e simplă, dar greu de dovedit. Magazine mici sau depozite clandestine cumpără produse aproape expirate, le țin la temperaturi inadecvate și le reetichetază cu o dată de valabilitate falsă. Ambalajele sunt refăcute cu aparate improvizate, uneori chiar manual. Inspectorii ANPC (Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor) au depistat în 2024 sute de kilograme de carne și lactate reetichetate.
CINE SUNT CEI CARE FAC PROFIT DIN ASTA
În spatele afacerii stau rețele bine organizate, uneori legate de afaceri legitime. Unii patroni de supermarketuri de cartier sau angro sunt complici. În plus, există furnizori care scapă de loturile nevandabile astfel, cu prețuri derizorii, crescând profitul ilegal. În câteva anchete jurnalistice, s-au descoperit inclusiv restaurante care cumpărau astfel de marfă la jumătate de preț.
CÂȚI OAMENI AJUNG SĂ CONSUME ACESTE PRODUSE
Specialiștii estimează că mii de tone de alimente reetichetate circulă anual în țară. Clienții nu au cum să își dea seama. Etichetele arată perfect, iar uneori marfa este spălată, reambalată și vândută ca „ofertă promoțională”. Mulți români cumpără fără să știe carne alterată, lactate depreciate sau dulciuri vechi.
CE SPUN AUTORITĂȚILE ȘI CE AMENZI SE DAU
ANPC și DSV (Direcția Sanitar-Veterinară) fac controale, dar resursele sunt limitate. Deși amenzile pot ajunge la zeci de mii de lei, mulți comercianți preferă să riște. În ultimii cinci ani, inspectorii au închis zeci de magazine și depozite ilegale, dar fenomenul continuă din cauza cererii mari de produse ieftine.
PERICOLUL PENTRU SĂNĂTATE
Consumul de produse expirate poate duce la intoxicații alimentare grave, infecții bacteriene și chiar boli cronice. Cazurile de toxiinfecții alimentare cresc vara, când lanțul frigorific este mai greu de respectat. Medicii avertizează: chiar dacă un produs arată bine, bacteriile periculoase pot rămâne active.
CUM TE POȚI PROTEJA
Verifică mereu ambalajul, data de expirare și aspectul produsului. Fii atent la promoții dubioase. Cumpără doar din magazine de încredere. Dacă observi miros suspect sau ambalaj deteriorat, refuză produsul. În cazuri grave, sesizează ANPC sau DSV.
Reetichetarea mâncării expirate rămâne una dintre cele mai periculoase fraude alimentare din România. Este greu de depistat, dar riscurile sunt uriașe. A fi informat și vigilent poate face diferența între o masă sigură și o intoxicație serioasă.